LE CONFETTURE
Le confetture di “Cascina Pia” nascono dalla voglia di sperimentare ricette tramandate da nonne sapienti, descritte su pagine ingiallite dal tempo, crescono e si evolvono con una sempre maggiore curiosità verso abbinamenti tra frutta e verdure, lasciando al palato un piacevole retrogusto dolce-amaro.
La ricerca e la passione poi, ci spingono ad abbinare ai nostri prodotti, coltivati biologicamente, spezie e sapori delicatamente dosati che riportano alla mente ricordi di viaggi in altri paesi.
Molte delle nostre confetture, ognuna con la sua particolarità, si possono accostare a formaggi freschi o stagionati, decorano con allegria il nostro piatto e ne esaltano i sapori, lasciandoci piacevolmente sorpresi.
Le confetture sono prodotte e confezionate nel nostro laboratorio, utilizzando quasi esclusivamente materia prima di nostra produzione e quindi biologica; anche la pectina è di nostra produzione e lo zucchero utilizzato è zucchero di canna biologico.
La ricerca e la passione poi, ci spingono ad abbinare ai nostri prodotti, coltivati biologicamente, spezie e sapori delicatamente dosati che riportano alla mente ricordi di viaggi in altri paesi.
Molte delle nostre confetture, ognuna con la sua particolarità, si possono accostare a formaggi freschi o stagionati, decorano con allegria il nostro piatto e ne esaltano i sapori, lasciandoci piacevolmente sorpresi.
Le confetture sono prodotte e confezionate nel nostro laboratorio, utilizzando quasi esclusivamente materia prima di nostra produzione e quindi biologica; anche la pectina è di nostra produzione e lo zucchero utilizzato è zucchero di canna biologico.
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